Il primo spumante senza alcol mai prodotto al mondo.
Si chiama 100% Zero e porta la firma di Franco Di Miceli e delle storiche Cantine Patria di Solicchiata, frazione di Castiglione di Sicilia, sul versante nord dell’Etna.
Morgentino Rosso - Cantine Patria
Nerello Mascalese-Nero D’Avola
Note di degustazione
Colore: rosso dai riflessi violacei
Profumi: floreale con note di fragola, frutti di bosco e cannella
Gusto: morbido e brioso
Pàlici Bianco - Metodo Classico Brut - Cantine Patria
Note di degustazione
Colore: Giallo paglierino
Profumi: Intenso, persistente e caratteristico di crosta di pane
Gusto: di lievito, fresco
Caratteristiche del territorio di produzione
Zona di Produzione: Etna Nord
Superficie vitata in Ha: 4
Esposizione: Nord/ Sud
Altitudine slm: 800-900 metri
Tipo Terreno: vulcanico
Età vigneti: 10 anni
Densità d’impianto: 5000 piante
Sistema di
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